为了保证竹筷的新鲜和漂亮外观，在加工中经常会使用到一些食品添加剂，如食品级硫磺和食品级焦亚硫酸钠等。过量使用这些添加剂会导致竹筷本身的微生物指标和残留指标过高，给消费者的身体健康带来危害。因此，竹筷的卫生问题一直是消费者和进口国比较关注的重点。中科检测开展竹筷检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。竹筷检测项目和标准-第三方检测机构

竹筷检测项目

感官要求；

微生物指标：大肠菌群、致病菌、霉菌；

理化指标：含水率、噻苯咪唑、联苯、抑霉唑、二氧化硫浸出量；

竹筷检测标准

GB/T 19790.2-2005一次性筷子 第2部分:竹筷

GB/T 4789.3-2003食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定

GB/T 4789.4-2003食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验

GB/T 4789.5-2003食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验

GB/T 4789.11-2003食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验

GB/T 4789.15-2003食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数

GB/T 5009.34-2003食品中亚硫酸盐的测定

GB 14934-1994食（饮）具消毒卫生标准

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