保障食品安全，不仅需要食品监管部门通过技术和管理手段进行监督，更需要企业严格自律，树立诚信意识。食品安全第三方监管的意义

　　近些年来，我国发生的几起较大食品安全事件，给社会敲响了警钟，食品安全不能仅仅依赖于外界监督，更需发企业恪守诚信底线。

　　一些企业明知瘦肉精危害人体健康，却在猪饲料中添加；一此企业明知地沟油严重危害健康，切生产和使用地沟油。

　　中科检测作为食品安全第三方监管单位，具有食品检验、农产品检测的CMA资质，可开展食品发证检验、食品出厂检验，食品型式检验服务。

　　根据国家食品药品监督管理总局2015年第16号令《食品生产许可管理办法》规定，食品生产企业应申请获得生产许可证。

　　企业在日常生产中应持续保证产品质量、安全和卫生，应进行必要的出厂检验，出厂检验项目按产品适用的相关标准进行检验，出厂检验可以在企业内部实验室自行检验，也可以委托外部实验室检验。

　　另外企业应每年至少2次的全项目的型式检验，型式检验需要委托有CMA资质的检测机构完成，可自愿自主选择检测机构。

　　当今社会，政府行政管理日益向公共治理转换，传统的管理模式主要是追求监管效率和秩序恢复，管理主体只有政府行政主体.

　　而新的治理理念是追求的更多是关乎国民福祉的食品安全，治理主体更加的多元，让政府从‘什么都自己干’的大包大揽，转变为更多通过购买服务的方式调动社会力量，积极稳妥推进“放管服"改革。

　　在食品安全监管的工作中，监管部门将检验、监督、评价、培训等工作交于第三方机构，监管部门只需要将精力全部放在核心工作，更有利于提升监管部门工作效率。